Υλικά συνταγής - Καπνιστή πέστροφα voidomatis rainbow trout - Φακές beluga - Μαγιονέζα - Σκόνη σκόρδου - Ντομάτα - Μαϊντανό - Φρέσκο κρεμμύδι - Πιπέρι Βράζουμε τος φακές, τις Στραγγίζουμε...
Υλικά συνταγής - Καπνιστή πέστροφα voidomatis rainbow trout - Φακές beluga - Μαγιονέζα - Σκόνη σκόρδου - Ντομάτα - Μαϊντανό - Φρέσκο κρεμμύδι - Πιπέρι Βράζουμε τος φακές, τις Στραγγίζουμε...
Υλικά συνταγής - Φρέσκια πέστροφα voidomatis rainbow trout - Ζυμαρικά της επιλογής μας - Κρέμα γάλακτος - Φρέσκο κρεμμύδι - Ελαιόλαδο - Βούτυρο - Αλάτι - Πιπέρι Σε μια κατσαρόλα...
Υλικά συνταγής Πέστροφες 750 γρ Σκόρδο 2 σκελίδες Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του Λεμονοθύμαρο Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ψιλοκομμένο Δενδρολίβανο Αλάτι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Ρίγανη...
Υλικά συνταγής Πέστροφες 750 γρ Σκόρδο 2 σκελίδες Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του Λεμονοθύμαρο Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ψιλοκομμένο Δενδρολίβανο Αλάτι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Ρίγανη...
Το σημαντικότερο ίσως στοιχείο για την διασφάλιση του ποιοτικότερου προϊόντος είναι τα κρυστάλλινα νερά του ποταμού Βοϊδομάτη, ο οποίος τροφοδοτεί το ιχθυοτροφείο μας με άφθονο νερό επιτρέποντας έτσι την καλύτερη ανάπτυξη της πέστροφας.